Olio extravergine

Situata tra la nostra Locanda di Camugliano e l’agriturismo Villa Casa Nova, l’uliveta conta circa 1000 piante di diversa varietà, leccino,moraiolo e frantoio da cui viene estratto, con spremitura a freddo, l’olio extravergine di oliva biologico della Tenuta. L’assenza di trattamenti chimici e il controllo di qualità dall’inizio del ciclo fino all’imbottigliamento, consentono al prodotto, raccolto in ottobre, di preservare il forte colore verde e il particolare sapore frizzante, accompagnati dal tipico profumo.